Родственница имбиря, эта яркая желто-оранжевая специя распространена в кулинарии Индии, Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Он также использовался в качестве лекарства в таких местах, как Индия, на протяжении веков для лечения таких проблем, как проблемы с дыханием. В последнее время куркума рекламируется как суперпродукт, способный бороться с раком, облегчать депрессию и многое другое. Узнайте, что куркума может - и не может - сделать для вашего здоровья.

Некоторые компоненты куркумы могут поддержать ваше здоровье. Самый известный из них - куркумин. Ученые воодушевлены способностью куркумина облегчать депрессию, и помогать антидепрессантам лучше работать. Но пока результаты исследований неоднозначны.

Поскольку куркумин помогает бороться с воспалением и поддерживать стабильный уровень сахара в крови, он может быть полезным инструментом для профилактики или лечения диабета 2 типа. Одно исследование с участием 240 взрослых с преддиабетом показало, что прием добавок куркумина в течение 9 месяцев снижает вероятность развития диабета. Исследования продолжаются, но многие исследования проводились на животных, а не на людях.

Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, поэтому, в следующий раз, когда вы пострадаете от плохой погоды (замёрзнете или промокните), выпейте немного чая с куркумой и лимоном. Куркумин может помочь вам бороться с различными вирусами, включая герпес и грипп. Однако, большинство исследований были проведены в лаборатории, и не тестировались на людях. Имейте в виду, что куркума содержит всего около 3% куркумина, и человеческое тело плохо усваивает куркумин, поэтому случайная чашка чая не может быть панацеей. 

Учёные недавно провели исследование по поводу влияния куркумы на болевые симптомы ПМС. Велось наблюдение за женщинами в течение трех менструальных циклов подряд, и оно показало, что добавки куркумина помогают облегчить боль.
Предварительно проводилось исследование мышц морских свинок и крыс, которое показало, что куркума способна облегчить менструальные спазмы.

Исследования способности куркумы защищать ваши кровеносные сосуды неоднозначны. Некоторые исследования показали, что куркума может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, в то время как другие пришли к выводу, что применение специи не даёт никакого эффекта. Ученые продолжают изучать возможности куркумы для защиты сердца. Одно небольшое исследование показало, что куркума может помочь предотвратить сердечные приступы у людей, перенесших операцию шунтирования.

Помогает ли куркума людям с болезнью Альцгеймера? 

Характерный признак болезни - хроническое воспаление, а куркума обладает естественным противовоспалительным действием. К сожалению, пока нет убедительных научных доказательств того, что куркума - эффективный способ предотвратить эту страшную болезнь.

Издавна в народной медицине считалось, что куркума может облегчать боль в суставах, их скованность и воспаление. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем куркума станет популярным средством лечения артрита. Если вы решили попробовать его от боли в суставах, помогите своему организму усвоить натуральный куркумин, съев куркуму вместе с черным перцем. 

В лабораторных исследованиях и исследованиях на животных куркума останавливала рост опухолевых клеток, помогала детоксикационным ферментам работать лучше и многое другое. Однако эти исследования не объясняют, что произойдет с человеком, больным раком, если он будет лечиться куркумой. Кроме того, есть вероятность, что куркума может мешать приему некоторых химиотерапевтических препаратов.

Ранние исследования, в том числе пилотное исследование с участием 207 взрослых и еще одно с использованием крыс, показали, что куркума может помочь улучшить симптомы СРК (синдром раздражённого кишечника), такие как боль в животе. Как и многие вещи, которые мы здесь уже рассмотрели, необходимы дополнительные исследования. Куркума также изучается для лечения таких заболеваний, как болезнь Крона и язвенный колит.

Поскольку родственный имбирь является хорошо известным естественным средством от головной боли, неудивительно, что куркуму также рекомендуют как средство от головной боли, особенно при мигрени. Хотя люди воспевают ее в Интернете, мало научных доказательств того, что куркума может лечить или предотвращать головные боли, хотя одно исследование предполагает, что это может быть частью нового подхода.

Некоторые люди утверждают, что нанесение маски из куркумы на кожу или употребление куркумы поможет бороться с угревой сыпью - возможно, из-за известных антибактериальных и противовоспалительных свойств специи. К сожалению, это свойство куркумы пока исследовано не было.